Verduurzamen betekent ook lastige keuzes durven maken

Teboza gaat de activiteiten rondom de verwarmde buitenteelt van witte asperges versneld afbouwen. Daarmee wil het bedrijf de CO2-uitstoot die vrijkomt bij het verwarmen verminderen. Teboza is de eerste grote teler en aanbieder van verse asperges die deze stap zet. Het besluit om versneld af te bouwen is ingegeven door de ambitie van Teboza om afnemers te blijven voorzien van verantwoorde en kostenbewust geteelde asperges.

Veldverwarming
Bij de verwarmde teelt van witte asperges wordt gebruik gemaakt van 'veldverwarming', waarbij via een systeem van slangen net onder de plant de bodem op temperatuur wordt gehouden. De veldverwarming zorgt ervoor dat de aspergeplanten eerder uit hun winterrust worden gehaald en een aspergeteler is zo in staat om de weersafhankelijkheid van de teelt te reduceren.

Voor het verwarmen van percelen wordt in veel gevallen gebruik gemaakt van fossiele brandstoffen. Hoewel Teboza ook bij haar verwarmde teelt altijd heeft gestreefd naar een zo min mogelijke milieubelasting, heeft een recent uitgevoerde impactanalyse het bedrijf doen besluiten om sneller dan gepland afscheid te nemen van deze teeltmethode. Will Teeuwen: "Verduurzamen betekent ook lastige keuzes durven maken. In dit geval nemen we dus afscheid van een innovatie waarbij we zelf aan de wieg hebben gestaan. Wij zijn echter van mening dat deze stap noodzakelijk is om de bijzondere positie van de Nederlandse aspergeteelt verder te verstevigen."

(Bijna)ingehaald door innovaties
"De periode waarin de relatief dure verwarmde teelt voorloopt op de traditionele teelt wordt overigens al een aantal jaren steeds korter. Innovaties op het gebied van aspergerassen, nieuwe teelttechnieken en veranderingen in het klimaat zorgen ervoor dat ook de asperges uit onverwarmde teelten steeds vroeger beschikbaar zijn. Bovendien is er vroeg in het seizoen ook een steeds beter aanbod van lekkere en verantwoord geteelde asperges uit Zuid-Europa."